receita de rissois de camarão

algum tempo que não vinha a este blog porque tenho tido imensas coisas para gerir, blog da empresa, blog pessoal, e a empresa.
mas este fim de semana que passou tive o aniversário do meu amor e andei a fazer rissois e mais rissois, bolos e mais bolos e decidi que se calhar seria uma boa opção começar a vender estas minhas especialidades.

por isso aqui fica o contato para encomendas. 964953633. Se quiserem provar os rissois, empadas, croquetes, cochinhas de galinha é só enviarem sms a dizer o local de entrega e horas. as provas são grátis.

Liliana

bolo de avelã

bolo de avelã

ingredientes:

8 ovos
2 cha´venas de chá de farinha branca de neve
1 chávena de açucar
250 gramas de avelã ralada

divide-se as gemas das claras e começa-se a bater as claras na taça da batedeira , depois de bem batidas coloca-se o açucar aos poucos sem nunca parar de bater. obtem-se as claras bem firmes ficando em chantily. depois coloca-se as gemas uma a uma nunca parando de bater.
depois vai-se colocando a farinha aos poucos até ficar tudo bem misturado.
coloca-se por fim o miolo da avelã e bate-se tudo bem batido.
coloca-se na forma previamente untada e enfarinhada
aquece-se o forno a 180 º graus e coloca-se o bolo dentro do forno durante 30 minutos
vê-se com ajuda de um palito se já se encontra pronto , se estiver retira-se e desenforma-se está pronto a servir!!!!

Folhado de vegetais

eu adoro folhados de vegetais!!!é algo que eu relamente gosto!!!  e vai ser o jantar de hoje do meu maridão!!

massa folhada compra em qualquer supermercado
2 cenouras
1 pimento vermelho
 1 cháv. de chá ervilhas
1 cebola
alho francês
courgete

cozem-se as cenouras e as ervilhas!!!
depois corta-se os outros legumes aos pedaços pequenos
salteiam-se todos os legumes na fritadeira com uma ou duas colheres de margarina.
faz-se os procedimentos que menciona na massa folhada e depois de os legumes todos preparados coloca-se dentro da massa e tapa-se com a mesma massa!
leva-se ao forno 40 minutos
e está pronto!!!
por vezes eu em vez de saltear refogo os legums e assim fica com mais molho!!!e também coloco queijo!!!
experimentem!!!

cogumelos recheados

então é assim  , eu adoro fazer entradas para os jantares aqui em casa, seja para o meu marido, seja para os amigos que nos visitam...é algo que eu gosto muito.
e esta é mais uma entrada maravilhosa!!

1 embalagem de cogumelos frescos médios
queijo parmesão ralado
3 pés de bróculos frescos
margarina
sal
pimenta preta

limpa-se os cogumelos em água fresca corrente, retira-se o pé e reserve.
enquanto faz este procedimento coza os bróculos com sal. não necessita de se cozinhar muito, retira-se quando está ainda rijinho.
corta-se os bróculos aos pedacinhos pequenos.
corta-se os pés dos cogumelos em pedaços bem pequenos.
coloca-se numa fritadeira uma colher de sopa de margarina e salteia-se os bróculos cortados em pedaços pequenos e os pés dos cogumelos. deixa-se cozinhar 5 minutos. tempera-se a gosto com sal e pimenta preta.
coloca-se este preparado dentro dos cogumelos e tapa-se com o queijo ralado.
coloca-se ao forno em lume de 180º graus que está previamente aquecido. os cogumelos ficam no forno até o queijo ficar bem louro.
experimentem são muito bons mesmo!!!!

desculpem

olá
não tenho vindo aqui por tenho também andado de volta da empresa que estou a abrir e dá muito trabalho. e tenho também andado no meru outro blog da dieta!!!
por isso desculpem!!!!

bolos

Agora os doces já me saem muito bem. até á bem poucos anos os bolos não cresciam , os doces que fazia não me saiam nada bem. e eu ficava irritada nem imaginam.
mas agora com o passar dos anos voltei a dedicar-me á culinária que é algo que eu amo fazer, adoro cozinhar, inventar receitas...que postarei aqui para vocês.
um dos bolos que adoro fazer e que modifquei um pouco é de chocolate , fica bem molhado mas é saboroso.
inicialmente levava after eigth mas eu deixei de os colocar e acreditem fica delicioso na mesma.
já vos venho dar a receita...

para dormir...

olá
eu tenho imensos problemas para dormir, pois é bem verdade sofro...com insónias..e com pesadelos...
e encontrei algo que me ajuda a ter um sono calmo e sereno, mas não me tira o acordar imensas vezes por noite, mas tira-me os pesadelos o que para mim nem imaginam o quanto é tão bom.
assim bebo sempre uma chávena de chá de camomila , que é calmante e acreditem acalma mesmo...experimentem.
beijos